中新社咸宁11月6日电 (胡传林 朱亚平 谢燕子)嘉鱼县潘家湾镇范湖村国家级长江大堤附近，一早近万亩的白菜铺在蔚蓝的大海上。 5日，36岁的郑胜伟蹲在田埂上，看着白菜，眼里含着微笑。每年7月至12月旺季，每天有1000吨白菜运往全国各地甚至国外。这一切都始于七年前，我决定离开农业并重返农业。

郑胜伟正在地里观察白菜的生长情况。图片来源：吴涛涛。
2018年10月，郑胜伟在武汉一家国企办公室看到父亲发给他的视频后，眼睛红了。家乡的白菜成排地堆在田里，这让村民们皱起了眉头。那时，他已经在城里辛勤工作了五年了，他不让好菜烂在地里的愿望却越来越强烈。他翻出了大学期间收集的商业客户名单，决定返回家乡。
刚回到家乡时，郑胜伟不顾父母的抱怨和村民的困惑，跳进田里，说服农民加入合作社。但改变从来都不是一件容易的事。郑胜伟想从山东引进科学的种植技术，教农民如何正确施肥。年近七十的周大爷直接说道：“我种菜三十年了，凭经验就能收获，你年纪轻轻，怎么能比我懂得多呢？”
郑胜伟没有反对，直接转让20亩土地建设“示范农场”，一步步教工人如何种苗、调水肥。冬天，“模范田”白菜被阿布比传统种植的卷心菜更大，产量高 30%。周大爷见状，心服口服，越来越多的农民主动在家学习技术，加入合作社。
解决了种植问题后，郑胜伟想尽办法克服销售障碍。为了拓展国内市场，他带着白菜样品到广州、佛山的农贸市场待了一个月。每天凌晨四点，当其他人还在睡觉时，他就已经穿着轻便的衣服等在自己的岗位上，找到样品后就将样品分发给批发商。另外，请主动帮忙下载、清点行李。最终我们获得了三个永久职位。在海外贸易航线上，他频繁往返青岛港，曾在寒风中等了韩国客户三个小时。被看好的“国家地理标志产品，农药零残留检测”嘉鱼白菜e已在日本、韩国、东南亚市场站稳脚跟，并于2024年成功打开中亚大门。
2024年，他的公司营收将突破5000万元。通过“3000亩自营基地+5000亩定制种植”的模式，带动周边2万亩蔬菜销售。最高峰时，该基地每天雇用400多人。肖家洲村的李大姐说：“如果我跟郑老师打工，每个月可以挣4000到5000日元，养家糊口，比在外面打工强多了！”
今年7月，以郑胜伟为首的嘉鱼市首家大白菜深加工公司正式开工建设。 3条自动化生产线预计日处理蔬菜400吨。 “25公斤的新鲜蔬菜可以浓缩成1公斤的干菜，其价值是原来的一倍多、十倍多！”郑胜伟表示，深加工不不仅使蔬菜附加值提高20%以上，而且还可以让蔬菜生产者避免生鲜蔬菜集中上市时价格下跌和重大运输损失的风险。
如今，他们已打造出“种植→销售→加工”的产业链，并通过盐腌来回报。作为宁市蔬菜协会会长，他向Missing和Unifying等公司推广嘉鱼白菜作为原料。晚上，郑胜伟看着正在建设的工厂和田地说：“年底生产线投产后，将再创造数百个就业岗位，嘉悦白菜也将传播到更广阔的世界。”扎根土地的新农民将努力把家乡的香白菜推向世界，为区域振兴铺路。 （完）
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