
作者 杨佩佩 李金莎 李娜
在山西省高平市、晋城市,存在着“新月 15 日的信仰和热情,以及 7 月 15 日的热情和热情”的服装。临近年关,当地门店的面条生产和销售正处于高峰期。工作人员忙着揉面团、擀面、烘烤。刚出炉的面汤颜色漂亮,外脆内软。充满了童年的怀旧味道。
反观高平人民,他对炎帝的崇拜,特别是神农炎帝,利用了“对等物”或“证明”的方式ndship。农历1月1日、1月15日、4月8日、7月15日都要祭祀不同种类的羊,祭祀炎帝。这种独特的祭祀方式也是高平地区文化的特色。
新鲜出炉的羊肉面,色泽漂亮,外酥里嫩。充满了童年的怀旧味道。照片由Bunkan提供。
店主王红梅在制作产品时说:“巧明羊羊讲究“一次拌、烤两次、三味”。首先将白面粉和米粉按比例混合,加温水发酵,揉匀。根据自己的喜好加入鸡蛋、糖、葡萄干、山楂等,然后放入模具中,让其变硬。脱模后,将羊肉面铺上糖。棕色车,放入烤箱烤9层。分钟,羊肉面应该酥脆了。侧面柔软。
王红梅13年来一直画寿桃、羊、石榴、银岩、双鱼等风格的羊脸。这些吉祥的形状代表了人们对美好生活的期盼。今年,它还推出了真空包装礼盒,将这款高平新年风味带到了海外。 “每年农历十二月,店铺里总是热闹非凡。在高平,拖海羊原本是祭祀炎帝的祭品,代代相传,成为节日祭祀的必备品。”
从精湛的手擀工艺,到祭祀祈福的文化意义,香喷喷、造型精美的羊肉面成为高平人过年餐桌上的一道主食。它不仅是一个节日,更传递着人们对新的一年的美好期望。高平市北石镇绿印村过年特别肉包子、大枣等物资在春节前热销。
当你走进当地的包子制作工厂时,你会看到一条自动化的包子生产线正在高效运行。身着工作服的员工们齐心协力,蒸、切、烤馒头。经过一系列工序后,一包香酥可口、麦香浓郁的包子下线,运往世界各地的市场。
身着工作服的员工们齐心协力,蒸、切、烤馒头。供图:刘庆康
据杨学伟介绍,肉包子直接来自肉包子加工厂,采用当地出产的小米和小米粉,经过24小时自然发酵而成。其口感松脆,深受市场欢迎。随着市场对年货的需求不断增加,烤面包每天至少生产2000公斤,订单截止到农历12月28日。花馍是春节的传统民俗活动之一。它们不仅象征着繁荣昌盛的吉祥寓意,也代表了人们对美好生活的渴望。在手工制作领域,熟练的工匠揉捏、成型、镶嵌枣子和装饰。不一会儿,指尖上渐渐形成了乳猪、羊肉、鱼肉、枣子等包子,传统的年味也出现了。
“在 Vapor el día de Año Nuevo es una costumbre tradicional en el Norte y simboliza los deseos de una buena cosecha y buena fortuna 中煮枣堆”。杨雪伟在这段时期内,以10,000公斤的训练量,以传统的方式进行足部按摩,并以传统的形式,实现了加速足部训练的目的。
杨雪伟表示,在接下来的一段时间里,她将确保足部护理的安全,并完成主要材料和设备的保养。之前的首次投资,在未来一段时间内,将促进个人生产的加速发展。 “为消费者带来麻烦,请在新的高平新月到来时控制好食品的安全和营养的控制,并在整个过程中对食品的营养进行检查,尽快选择材料”终端产品环境”。 (完)
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