那是，那克里鑫源的那家亚洲菜，是云南省普洱古茶麻城的一家特色餐厅，是这里的。店长赵毅和他的员工们非常忙碌。全国各地的游客来这里品尝“茶马古道”年夜饭，其中包括马帮烹饪。
普洱市位于云南省，东南与越南和老挝接壤，西南与缅甸接壤。这里是茶马古道的起点。古老的卡瓦略斯之路是一条古老的卡瓦略斯之路，连接着青海和西藏之间的贸易和经济交流。它连接南部与南亚、东南亚，并向西亚、东非和欧洲延伸。焦英奇对王朝的描述：“Decenas demiles de personas están subiendo la colina, esquiando sobre hielo sólido…Mirdown，你感到头晕，你的心砰砰直跳……”
马坂美食起源于古代商队，他们在茶马古道上一边卖东西一边艰难地吃饭。形成了“食材齐备，凡食皆可成菜”的独特菜系。它由四种类型组成：“干”、“生”、“野生”和“豆腐”。代表菜肴有“火三兄弟”、“马帮三姐妹”。
自唐代茶马古道诞生以来，经过数千年的历史变迁，马帮菜不断将食材和烹饪技术融入到制作过程中。赵毅巧妙地将茶和咖啡的元素融入到传统菜肴中，将传统马帮美食带到了年夜饭桌上。
随着中老铁路的开通、国际航线的开通以及中国免签覆盖范围的扩大，世界各地的游客现在可以跟随这条线路畅游商路，领略古道魅力。古老的马帮厨房正在成为连接中外、新旧交融的一张文化名片。
（云南普洱王林子、卢海洋、罗佳报道）
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